Tannura，一家很棒的餐厅

Gioacchino Trapani ，一位巴勒莫土生土长的厨师，他曾经在迈阿密，纽约，加利福尼亚等国际都市做过厨师，积累了丰富的经验，因此决定在当地再开一家餐馆，所以，在去年十一月，在giocchino Trapani 和妹妹Elisa一起为新餐馆“Tannura”揭幕。（图片为Gioacchino Trapani，Elisa Trapani Aldo Palmeri）。

该餐厅的名字来源于西西里岛当地人常用的一种的工具，就是便携式的烤炉。
事实上，用这种工具制作出来的食物品质非常好。

当我第一次看到这家新餐馆时，就很惊奇。餐厅的布置风格非常精致，当然还有非凡的美食。

为客人提供无可挑剔的服务。桌布和着色的墙壁也很艺术化，映入眼帘的近似于画廊展览。

但最重要的是Gioacchino Trapani创造的菜肴。这使我很新奇。感觉一切都很美好。有一些很神奇食物，比如生牛肉腌制和烟熏鳕鱼;还有葵花籽或者布满芝麻的青鱼圆饼，配上cioccolitini等;或者cacio all’argintera配着红色南瓜。特拉帕尼厨师还喜欢采购食材。选择好品质的食材制作菜肴，他会让你在品尝食物之前，菜品的美丽就已经呈现在你的眼前。