Un’esperienza di mare, al ristorante “L’Angolo di Mondello”
Ci sono molte belle località balneari in Sicilia, ma “Mondello Beach ” è la mia preferita. E’ una spiaggia ampia e bella, con alle spalle le montagne, calma e dall’atmosfera gradevole. Tuttavia, per una persona che ama il cibo, scegliere un ristorante vicino alla baia, sedersi e gustare il cibo originale del mare è una grande felicità!
Questo ristorante “l’Angolo di Mondello” si trova vicino alla piazza di Mondello ed è pulito e fresco dentro e fuori. Cosa importante uno degli ingredienti più importanti, il pesce e i frutti di mare sono a chilometro zero, freschi e ineguagliabili, grandi polpi, pesce di mare, noodles, pesce in agrodolce, e infine un gelato alla pesca dolce. Le “busiate” la tipica pasta fresca del Trapanese, con i frutti di mare è unica, (foto). Il cuoco di questo ristorante, Gaspare Giammanco, mettendo in evidenza le caratteristiche locali, crea degli abbinamenti di gusto unici. Non voglio dimenticarmene. Come vorrei che i miei amici cinesi, se c’è una possibilità, venissero qui per provarlo.
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