The great tradition of Palermo monastic pastry

view more

We will never cease to discover the richness and variety of monasteries. Here, practicing the rule of St. Benedict of Norcia, ora et labora, the days were marked by prayers and work. Modern science owes much to the work of experimentation and study of the monks. And not just science. To Sister Ildegarda da ...

La grande tradizione della pasticceria monastica palermitana

view more

Non finiremo mai di scoprire la ricchezza e la varietà dei monasteri. Comunità complesse ed alacri dove praticavando la regola di San Benedetto da Norcia, ora et labora, la giornata era scandita da orazioni e lavoro. La moderna scienza deve molto al lavoro di sperimentazione e studio dei monaci. Ma non solo la ...